Een food truck starten?

Is het uw wens een food truck te starten en de nieuwe sensatie te zijn waar iedereen over praat? Of bent u op zoek naar een manier om nieuwe markten te betreden met uw concept? Zonder de hoge investeringen in vastgoed, apparatuur en inrichting van een vast restaurant? U hoeft niet verder te zoeken. Food Truck Revolution helpt u bij het verzamelen van de nodige informatie om een weloverwogen beslissing te maken, en heeft de kennis om dit professioneel uit te voeren.

 

Nuttige tips

 

Het menu en het beoogde volume zijn bepalend voor het model en de uitrusting, en daarmee de kosten van de food truck. Voor een snelle doorstroom is een smal aanbod een goed idee. Heeft u ervaring? Kies dan de hardloper(s) in uw aanbod en vul deze aan met een wisselende variant om uw fans te verassen.

 

Denk aan apparatuur die gebruikt kan worden voor een breder scala aan gerechten. Dit zal u toelaten om het aanbod van tijd tot tijd te wisselen. Tenzij u een niche product aanbiedt, is het zelden verstandig om één vorm van apparatuur met beperkte mogelijkheden te hebben.

 

Zorg dat u op de hoogte bent van de wetgeving. Wellicht zijn er certificaten, keuringen en vergunningen nodig? En als dat zo is, begin dan met het onderzoek of neem contact met ons op voor meer informatie. Wij zijn op de hoogte van de huidige wetgeving èn komende veranderingen in wetgevingen. Wist u bijvoorbeeld dat per 1 januari 2017 alle dieselvoertuigen die voor het jaar 2000 gebouwd zijn de milieuzones niet meer in mogen rijden? Wij zorgen dat u nooit voor verassingen komt te staan!